Cocinero/a INNSiDE Alicante Porta Maris - (Alicante)

Meliá Hotels International

📍 Alicante/AlacantHostelería💰 Salario no especificado📅 15 de julio de 2026

Descripción de la oferta

Empresas: Meliá Hotels International En nuestro reformado INNSIDE Alicante Porta Maris, tu principal misión, será la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le solicite

Sobre este puesto

La hostelería tiene algo que otros sectores no ofrecen: cada turno es diferente, cada mesa es una historia y el ritmo del servicio te mantiene despierto y concentrado. Es un trabajo para gente a la que le gusta el trato con la gente, que disfruta del ambiente de equipo detrás de la barra o en la cocina y que valora el ritmo intenso frente a la rutina de oficina. Muchos profesionales del sector empezaron como ayudantes de cocina o camareros y hoy son jefes de sala, maîtres, jefes de cocina o incluso dueños de su propio establecimiento. La flexibilidad horaria (turnos partidos, fines de semana, temporada alta) permite compaginar el trabajo con estudios, otros empleos o proyectos personales. En hoteles y restaurantes de zonas turísticas se hacen amistades duraderas con compañeros que vienen de todas partes de España. Es un trabajo físicamente exigente pero social. En este caso, Meliá Hotels International busca cubrir el puesto en Alicante/Alacant.

¿Qué esperar en este puesto?

En restaurantes tradicionales, el ritmo es alto durante el servicio y más tranquilo entre horas, cuando se preparan mesas y se hacen inventarios. En hoteles, los ritmos dependen del tipo de servicio (desayuno buffet, room service, restaurante). Las condiciones típicas incluyen manutención (comidas durante el turno) y uniforme a cargo del establecimiento. En muchos casos el contrato empieza siendo indefinido a media jornada con posibilidad de ampliar horas según demanda y desempeño. Los establecimientos que forman parte de cadenas grandes suelen ofrecer más estabilidad y beneficios que los pequeños locales, aunque estos últimos permiten aprender más rápido varias funciones (cocina, barra, sala). El perfil se centra en actitud y disponibilidad más que en experiencia previa; muchos jefes de sala prefieren formar a alguien desde cero antes que corregir malos hábitos de otros locales. La honestidad con el manejo de caja y propinas es fundamental.

Cómo destacar en tu candidatura

En la entrevista, la actitud pesa tanto como la experiencia. Llega puntual: cinco o diez minutos antes es lo ideal. Vístete acorde al puesto sin exagerar; presencia limpia y cuidada es suficiente. Habla con claridad sin exagerar tu experiencia: es preferible reconocer que no has hecho algo antes y mostrar disposición a aprender, que inventar y quedar en evidencia después. Mantén contacto visual, sonríe cuando encaje y responde de forma directa sin extenderte. Si te preguntan por lagunas en tu CV o por qué dejaste un empleo anterior, responde con honestidad y en positivo, sin criticar a antiguos empleadores. Al despedirte, agradece el tiempo, confirma tu interés en seguir el proceso y pregunta cuándo podrías tener noticias sobre la siguiente etapa.

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Sobre Alicante/Alacant

Buscar empleo fuera de los grandes núcleos tiene ventajas concretas. El coste de vida es notablemente inferior: alquileres de habitación en piso compartido pueden estar entre 200 y 350 euros en ciudades medianas (Zaragoza, Sevilla, Bilbao) y por debajo en pueblos con actividad económica. Los desplazamientos son cortos, muchas veces evitables por completo. Las relaciones laborales suelen ser más cercanas y personales; en empresas pequeñas y medianas se conoce a todos por su nombre. Para campañas agrícolas, las cooperativas y empresas suelen ofrecer alojamiento incluido en la finca, lo que reduce el coste de vida a casi nada. Para trabajos industriales en el norte (metal, automoción) los sueldos son de los más altos de España en oficios cualificados. En zonas turísticas insulares y costeras, la temporada alta (marzo-noviembre) ofrece contratos fijos-discontinuos que se renuevan año tras año. Un consejo: ampliar el radio de búsqueda multiplica las oportunidades.

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